Козья ферма, поездка на один день

В воскресенье съездили с небольшой экскурсией в с. Дмитровичи на козью ферму. В начале завернули в недалекий городок посмотреть на его достопримечательности, а потом уже на ферму. Это было занятно и с кучей впечатлений.

Во первых условия... козы живут в старых переоборудованных коровниках и у них там чисто и не пахнет ими. Они чистые и ухоженные, еще ластяться к людям и позволяют себя погладить, как и другие животные на ферме.

Второе это молоко и сыры. Сыры там козьи и разной выдержки, от нескольких месяцев до года. Они имеют разнообразный вкус и вид и поражают собой. Молоко... не пахнет козой, но и чувствуется что это не коровье молоко. На дегустации угощали всей продукцией, после того как провели по помещениям где она производиться.


Судовая Вишня, городок в который заглянула наша часть группы в начале


Один из переоборудованных коровников, в этом находиться производство сыров


Козы, это собранные у местных козы одной породы


Альпийские козы, завезенные


Часть коз очень ластяться к людям и дают себя почухать


Молодые козы


Самый главный парень на селе 🙂


Старый большой ослик, дружелюбный


Фото внутри... все побелено, окна стоят, тепло и убрано везде. И такое во всех трьох помещениях


Начало производства сыров. Тут сыры формуються из приготовленного молока


Сушка для сыров, запах спецефический но приятный они тут обычно пару дней стоят


Стеллажи с вызревающими сырами долгого хранения


Некоторые сыры в процессе покрываются плесенью, но это нормально и она полезна для них. Саму ее не едят, она после вызревания сыра снимается.


Небольшой кусочек магазинчика с продукцией, тут не только сыры, а и уксусы настоянные на травах и вина и много всего другого

В общем оно того стоило, это куча впечатлений и небольшая куча сыров привезенных оттуда. Советую поехать при возможности.

Сайт фермы(О_о) http://chevrette.com.ua/

https://darkhobbits.livejournal.com/23637.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.